夕食の一品に、挑戦しませんか？
火も包丁も使わない！ 安心・安全クッキング ２ バランスのよいおかずレシピ
寺西恵里子=著
定価3,080円 （本体2,800円）
- 出版年月
- 2019年12月
- ISBNコード
- 978-4-406-06422-4
- 仕様
- 8377／ A4変型上／ 40P
- 読者対象
- 小学校高学年
- 中学生
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バーベキューチキンを使ったボリューム満点の「ぎゅうぎゅうやき」、おもてなしメニューにもぴったりの彩り鮮やかな「生春巻き」――。バランスがよくて、いつもとひと味ちがう、おかずレシピのかずかず。「火」と「包丁」は使っていません。栄養バランスとアレルギーにも配慮した安心・安全のお料理を紹介します。
目次や構成
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＜メディア掲載情報＞
- 朝日新聞（生活面）2020年5月5日付「子供に料理を任せてみたら」
- はじめに
- 作り始める前に
- 包丁を使わない方法
- 火を使わない方法
- アレルギーについて
- 置き換えレシピについて
- ホイルケース焼き
- 生春巻き
- レンジもやし
- スープカレー
- 具だくさんサラダ
- 焼き春巻き
- クッキングシートで包み焼き
- チキンのトマト煮
- レンジつくね
- ベーコン巻き
- マーマレードスペアリブ
- 鮭のちゃんちゃん焼き
- レンジ麻婆豆腐
- ピクルス
- この本で使用した用具
- この本で使われた調味料
＜目次＞
著者情報
寺西恵里子
サンリオに勤務し、子ども向け商品の企画デザインを担当。退社後、手芸、料理、工作を中心に手作りのある生活を幅広くプロデュース。手作りを提案する著作物は600冊を超える。 『ニードルフェルトでねこあつめ』(2021年・日東書院)、『かわいく役立つ便利な折り紙こもの』(2020年・ブティック社)、「火も包丁も使わない！ 安心・安全クッキング」(全４巻・2019～2020年・新日本出版社)、『作りたい使いたいエコクラフトのかごと小物』(2018年・西東社)、『身近な材料でハンドメイド かんたん手作り雑貨』(2017年・家の光協会)、『０～５歳児 発表会コスチューム155』(2016年・ひかりのくに)他多数。
