NHKの人気番組が楽しい読み物になりました！
キッチンが走る！フランス・イタリア料理篇
NHK「キッチンが走る！」制作班=編
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世界の三國、フレンチの巨匠・ムッシュ坂井らの名シェフが、俳優の杉浦太陽くんと名コンビを組み、旬の食材とめぐりあう番組「キッチンが走る！」。そのユニークさに楽しい笑顔がはじけ、地元の生産者たちとの心豊かなふれあいに涙ぐむ――その感動が鮮やかによみがえるフラッシュ・バック・ドキュメント誕生！
目次や構成
- 〔目次〕
- はじめに「生産者さんの人間力に会えるのが楽しい」…杉浦太陽
- 1 山里でフレンチ巨匠が渾身料理！…三國清三さん（山梨・南アルプス）
- 2 「薩摩っ子魂」と融合料理…坂井宏行さん・小枝絵麻さん（鹿児島・薩摩半島）
- 3 東京のオアシス奥多摩 山の幸でイタリアン…神保佳永さん（東京・奥多摩）
- 4 早春の浜辺で華麗なフレンチ…工藤敏之さん（静岡・御前崎）
- 5 “御林”の漁師町で、さわやかイタリアン…佐志原佑樹さん（神奈川・真鶴）
- あとがき NHK「キッチンが走る！」制作統括 坂元信介
著者情報
NHK「キッチンが走る！」制作班
キッチンが走る！フランス・イタリア料理篇
定価1,760円
（本体1,600円）
2012年11月
